料理家 栗原はるみさんのインスタが好きでよく見ています。 その中で、すだちの皮を干して石臼でごりごり擦って粉状にし、七味の一つとしてお使いになっているのを見て「！」となりました。 確かに、七味の中にみかんの皮だのなんだの入っています。 シーク…

料理用のすっぱいりんごって、紅玉だけだと思ってました。 赤くてピカリと光る紅玉。 紅玉以外ですと、煮ても焼いてもなかなかあそこまで煮崩れてくれません。 紅玉の季節が終わると「ああ～…」と心の中に残念な風が吹いていたここ数年。 コロナのせいなのか…

旅先でついつい入ってしまうのが地元のスーパーマーケットですよね～。 土産物屋さんより好きです。 売られている品々を眺めたり、買い物に来ている地元の人々の雰囲気を感じたり、思わぬものを発見したりして心躍ります。凝り固まった脳みその刺激にもなり…

夕方、仕事帰りにスーパーに寄ったら、なんと佐賀からやって来たアジが半額になっていました。 その上３枚におろされていて、あとは料理するだけ状態！ ひゃっほー！ アジフライにしよう、なんて思いながらなぜか２パックも即買いして帰りましたが、この暑さ…

芋好きの人！あつまれ～！いも、いもっ、お～い～も！なんつってね、特に集まっていただいても差し上げるものはないです、ごめんなさい。すいません。ついつい声をかけたくなっただけでございます。そういうただのお調子者でございます。 そして、マンション…

オッサンですか？っていうくらい育ち過ぎたでっかいみかんをいただきました。 なんの構いもせずに自然児として勝手に育った庭育ちなので、完全無農薬かつ完全無栄養なんだけど、どうぞと。 おおーっ！！！ いやいやいや～！！！めっちゃ栄養価高そうです。 …

闘う灼熱と灼熱 モーレツな暑さですね～。 年齢的にだんだんと水分が抜けて、一歩一歩ミイラに近づいている今日この頃のワタクシでーす！ ＼(^o^)／ それなのに、この暑さでより一層、水分が足りない状況が続いており、お肌的にも生命維持的にも危ないで～す…

猛暑ですね～。 お元気ですかー？ とりあえず、まだなんとか生きていますので、ここは、景気づけに？ひとつ、どーでも良さげな、とてもシンプルな漬物でもご披露しようかと思います！ 一つ目 ✿✿✿ ワタクシの大好きな、塩こうじを使った。。。 塩こうじ一夜漬…

暑いですね～。 おまけにコロナ対策で余計なエネルギーも使う。 そーゆー状況でも、食事の支度というのは毎日のことで、 今日はどうしよう～？ もう作るものないわ～。 もう作るの飽きたわ～。 と行き詰まることもしばしば。てか、ほぼ毎日。 そんな時、なに…

ふふふふふ～！ こんな素敵な名前の。。。金柑！ 届きました。 ふるさと納税の返礼品なんですけど、こんなにわくわくする素晴らしい商品を送っていただき感謝です。 春姫（はるひめ）さんです。 春のお姫様。 一瞬、「姫」ってところに「え？ワタクシ？呼ん…

じゃじゃ～ん！！！ いもいもいもおいも～っ 鹿児島県南九州市のふるさと納税の返礼品でございます。 返礼品なのに、こんなにスンバラスぃものを、ありがとうございます！ んで。安納芋は、糖分が多いせいか足が早いので、干し芋作ってみよーかなーと。 大人…

メルカリで買った栗の処理に、まる一日かかってしまった。メルカリで栗など、青果物を購入したのは初めてである。 もしや？と検索してみたら、たくさん出品されていた。 これは私の推測で恐らくのお話だが、メルカリで出品された栗の一部は業務用とか農協用…